Sorbetto al limone
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- Опубликовано: 7 апр 2025
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Fresco, goloso e dissetante, il sorbetto al limone è ciò che ci vuole per concludere una cena, magari di pesce, nel modo migliore.
Soprattutto d'estate la ricetta sorbetto al limone è molto utilizzata in quanto può essere fatta anche per una merenda rinfrescante.
Se avete la possibilità poi di utilizzare dei limoni biologici ancora meglio, la sua resa finale sarà ancora migliore, anche perché di questo agrume viene utilizzata anche la buccia ed è quindi necessario che sia priva di pesticidi.
Per venire incontro alle esigenze di tutti, quella che vi propongo qui è la ricetta del sorbetto al limone senza gelatiera, in modo tale che nel caso ne siate privi, verrà perfetto proprio come quello che invece si consuma al bar o al ristorante.
Seguendo il passo passo riuscirete a fare il sorbetto di limone veloce in modo che sia sempre disponibile nel freezer, pronto da consumare tutte le volte in cui ne avrete semplicemente voglia!
La ricetta sorbetto al limone cremoso è semplicissima da realizzare, vi basterà avere a disposizione delle fruste elettriche, in questo modo potrete montare la miscela in modo da farla diventare spumosa e soffice!
Il sorbetto al limone fatto in casa è un asso nella manica che potrete tirare fuori, non solo d'estate ma anche quando volete sorprendere i vostri ospiti al termine di una cena elegante e raffinata perché ha la funzione di ripulire la bocca, lasciandola ben fresca.
► Ingredienti per preparare il sorbetto al limone:
Limoni 800 g
Zucchero 150 g
Acqua 180 g
Albumi d'uovo 1
Per servire
Menta qb
La ricetta nel sito: www.casapappag...
In Casa Pappagallo c'è sempre qualcosa che bolle in pentola! Ogni giorno succede qualcosa, una ricetta nuova, un ortaggio appena piantato nell'orto o qualche esperimento a metà tra l'esperimento scientifico e la ricerca di un nuovo prodotto agroalimentare.
Mettere piede in Casa Pappagallo è come entrare in un turbinio di ricette, idee e spunti presi dalla nostra vita di tutti i giorni.
#LucaPappagallo #CasaPappagallo #Limone
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Bellissima ricetta, semplice ma efficace in questo periodo.E poi non avevo mai visto un tempera limoni. Bravo come sempre.
😊
Con.questo.caldo tremendo, cosa c'è di più rinfrescante di un bel sorbetto al limone? Se poi è fatto in casa, ancora meglio. E la tua ricetta è davvero bella e spiegata molto bene. Grazie per questa idea freschissima! Davvero! GRANDE soddisfazione!
grazie Giuseppa
Che delizia! Questa ricetta del sorbetto al limone sembra irresistibile. L'ho messa tra i miei preferiti da fare nel fine settimana! ❤❤
👍
Oddio dove lo trovo quell aggeggio infernale per pelare i limoni? Finalmente un sorbetto al limone che posso mangiare anche io...grazie❤️
Puoi usare il pelapatate , è lo stesso😊
@@marymorciano2391 purtroppo no ho problemi alle mani e fatico a gestire il pelapatate o il coltello su bucce dure come gli agrumi...ma ogni anno mi faccio arrivare arance e limoni dalla Sicilia pelo spremo il succo lo congelo in cubetti e lo uso tutto l anno ... Le scorze le essicco e le passo nel Blender per fare spezie e aromi per i dolci...ogni anno mi devastò le mani. Quando ho visto quell aggeggio mi si è aperto il cuore
non saprei perchè è stato un regalo
@@matildematera359 grazie oggi vado a cercarlo❤️
anche io lo voglio… Amazon??? 😁
Buongiorno🎉oggi e natale grazie xla tua ricetta bravissimoooo lo faccio senz'altro...🎉
😊
Bravissimo!!🎉🎉 Non sapevo dell' albume...cmq lo farò! Grazieeee🥳🥳🥳😋😋
👍
Domani mattina devo andare al mare ti devo avvisare
Ciao Luca, bravissimo come sempre ! Complimenti e grazie per la ricetta...Devo proprio farla !
😊
Ottimo gelato e anche fresco complimenti 👍
😊
Salve Luca.L' ho preparato l' altro ieri ed è veramente eccezionale!! Facilissimo da preparare e addirittura migliore di quelli che si trovano nelle gelaterie,da ora in poi credo proprio che lo preparerò tutti i giorni, anche durante l' inverno, nell' orto subito accanto a me c'è una pianta di limoni da cui posso rifornirmi quasi per tutto l' anno.Grazie infinite Luca!!Un saluto 👋💪❤️👍
😊
Bello e buono grazie chef x la ricetta. Con queste temperature e ottimo sei bravissimo. Provero a farlo .
merita!
Buon pomeriggio. Sempre gioioso ascoltarti
sei gentile!
Voglio un attimo e poi ci sono anche i titolo
Fantastico chef, nn sarà facilissimo però è certo che lo farò, passo a passo come hai fatto tu, con la speranza che il risultato sia come il tuo,, grazie chef🥇🙏🏼👍🏼
😊
Sempre con le spiegazioni perfette.Bravissimo❤❤❤❤
😊
L' estate senza il sorbetto al limone non è estate! Grazie maestro per avercelo proposto. Proverò a farlo. Ti abbraccio forte amico mio buona domenica e alla prossima.🐐
😊
Bravissimo complimenti io seguo spesso la tua trasmissione sei super eccezionale e spiegazione che si capisce bene 👏👏👏👏 sei il migliore
😊
Bello, grazie!!!❤
👍
Magnifico chef oltre alle ricette buonissime, ci "racconta" diavolerie di attrezzi fantastici per realizzarle!!!
😊
Uno dei pochi "dolci" buoni e salutari😊😊
😊
Fantastico, bravo, bravissimo
Ho sempre amato i sorbetti molto più dei classici gelati...
Mi ricordo di aver provato molti anni fà dei sorbetti al rosmarino (ramerino come si dice noi in Toscana) alla salvia e alla menta.
Ma per questi, se volessi provarema farli, si applica la stessa ricetta del sorbetto al limone..???
certo che si
Bravooo. Ti seguo sempre, mi piacciono le tue ricette
😊
Una volta, a porta portese, comprai quel mega temperinone, ma non ho capito mai a cosa a potesse servire. Ora, grazie a Luca, lo so. Grazie per l'informazione e per la ricetta buonissima!
👍
Fantastica idea😊
grazie!
Perfetto chef !!!!!👍👍👍Anch'io me lo sarei pappato dopo un'ora di freezer, cannuccia o cucchiaio va bene tutto, il palato ringrazia
😁
Grazie di ❤ mi piace tantisimo complimenti ti adoro
😊
A me piace tantissimo e seguo da anni
Ma la mia parte preferita è quando assaggia i piatti
Anzi magna seriamente 🤣🤣🤣 top
😁
Grazie buonissima ricetta
😊
Ciao Luca sei un grande maestro mmmm che buono😀🤗😊💞💟
😊
Ciao Luca come sempre le tue ricette sono fantastiche. Vorrei sapere come fare per usare il limone intero come contenitore. Grazie mille 👏👏👏
Credo che una volta che lo hai ben scavato e levigato … è fatta!
Ciao grande Luca. Posso sostituire lo zucchero con del dolcificante o della stevia? Grazie.
penso di si, ma non ho mai provato
Grazie
Delizioso! Lo voglio fare al più presto
👍
Molto invitante!!!
Due domande: l' albume è pastorizzato?
Per quanto tempo si può conservare in freezer?
Complimenti x le ricette e x le espressioni che parlano più di molte parole!!!
no, non è pastorizzato e si mantiene per molto tempo
Luca sei bravissimo!Lo posso conservare in surgelatore e prenderlo al bisogno,magari tenendolo in una vaschetta?)
ma certo
Luca 6 forte e bravissimo 😊
grazie!
Ciao Luca la tua ricetta è fenomenale per il semplice fatto che non occorrono macchine infernali, l'ho provata e sono andato letteralmente in paradiso , la mia osservazione ma non critica cattiva; la quantità dello zucchero mi è parsa un pò generosa se diminuisco la quantità cosa succede? Del resto le ricette da che mondo è mondo nel tempo subiscono delle variazioni anche se non sempre azzeccati. Grazie Roberto.
no lo zucchero lo devi sempre adattare alla "forza" del limone e al tuo gusto
Ciao.ti seguo sempre.qs sorbetto per quante dosi? Posso prepararlo il giorno prima? E come conservarlo? Grazie
il giorno prima si, ma meglio qualche giorno in più e d è per molti assaggi
Fatto oggi buonissimo grazie
brava!
Buon giorno Chef! Una domanda, con questa ricetta posso anche fare la granita al limoncello? Buona giornata,,
uhm forse si
Buonissimo...io pero lo faccio senza albume❤
👍
Buongiorno, come si può sostituire la chiara dell"uovo , qualora fosse possibile?
Grazie
uhm non saprei aiutarti
io ho pelato i limoni con il coltello 😁😁😁 buono!
👍
Υπέροχη συνταγή!!!!
Grazie 🙏
Luca ciao, dove posso trovare il macchinario che sbucci i limoni? Sembra interessante
lo sai che non lo so?
Buonissimo
👍
Interessante! Al ristorante trovo sempre quello con il latte e devo rinunciarci...
👍
Eu va urmăresc din Romania nu știu Italiana,toate rețetele Sint super!poate dați traducere❤
hai ragione ...
Grande io di solito lo carico con la vodka 😊
😂
Chef Luca, si può onettere il bianco d' uovo?
in realtà non saprei darti sostituzioni valide
@@CasaPappagallo cnq è sempre meglio pastorizzare l'albume io lo monto a meringa poi l'aggiungo allo sciroppo di limone 🍋.
Si può servire anche più denso come gelato?
No. Ha la struttura di un gelato
@@CasaPappagallo si appunto intendevo se si può servire come gelato?
Buona con questo caldo ci vuole ma lattrezzjno dove si trova grazie
non saprei dirtelo, me lo hanno regalato
Con questo questo caldo il sorbetto al limone del nostro cuciniere simpatico è un tocca sana🎉🎉🎉grazie
😊
Scusi maestro le quantità per il sorbetto quali sono? Ho visto 4 limoni...ma l' acqua,lo zucchero quanto! Grazie mille se mi rispondi
www.casapappagallo.it/ricette/sorbetto-al-limone
Bravissimo complimenti ma quanto zucchero?
www.casapappagallo.it/ricette/sorbetto-al-limone
Bella ricetta!!! Scusa Luca ma quando scrivi 800 gr di limoni, intendi 800 gr di succo di limone filtrato?
no no i limoni
@@CasaPappagallo ok, grazie 😊
Ciao dove può acquistare la macchina per il limone? Grazie
ah lo sai che non lo o, mi è stata data e non mi ricordo neanche chi lo ha fatto!!!
Ciao, si può dimezzare la dose di zucchero e aggiungere del dolcificante?
@@lilluzzo82ma pke scusa il dolcificante? e' chimico ammazza le persone fa solo male uso lo zucchero meglio!
penso di si anche se non ho mai provato
Quale è la quantità precisa di succo di limone in millilitri ? Grazie per la risposta
hai ragione non lo abbiamo fatto, ma rimedieremo!
Buon pomeriggio e buona domenica a tutti voi
🙏🏼 grazie mille anche a te
😊
💯💯💯
😊
Ciao Luca fantastica ricetta ma perché non dai anche le dosi dell' acqua e dello zucchero grazie
www.casapappagallo.it/ricette/sorbetto-al-limone
Fatemi sapere dove trovare quell'aggeggio per pelare i limoni.... grazie
ah non saprei dirtelo è un regalo
Ciao Chef ma quanto si mette di zucchero in misura? grazie
www.casapappagallo.it/ricette/sorbetto-al-limone
Quindi si deve tirarlo fuori ogni mezz'ora dal congelatore fino a quando non è pronto da servire? Grazie
beh forse mezz'ora è troppo col gran caldo
Buongiorno a tutti!
Ma le dosi dove le trovo? Non sono molto tecnologica!😉😊
www.casapappagallo.it/ricette/sorbetto-al-limone
Podrías especificar las cantidades, gracias.
www.casapappagallo.it/ricette/sorbetto-al-limone
Lucaaaaa si a fin ro munnn bravissimo 😊😊😊😊 col cuoreeee ❤ da Napoli
😂
Si lo faccio un giorno prima, cambia qualcosa?
no no
Quello che avanza come si conserva?
in congelatore
Comme par hasard, j'ai acheté une sorbetière la semaine dernière
👍
Beh la granita al limone la conosciamo da secoli in Sicilia❤
Най-хубавата гранита от лимон е в Сицилия, както и джелатото там.
e quindi?
@@CasaPappagallo Радвам се, че ни представихте вашата прекрасна рецепта за гранита, за да си я направим в домашни условия. Благодаря!
@@CasaPappagallo ah ah ah, mi hai tolto il commento dalle dita!
Neve fermissima, ce vò! Se si vuol così, si fa... mettendo due gocce di limone per ogni bianco d'uovo messo (😊) prima di frustare, chiaramente... (o simile quantità in cemor tartaro)
ok
👍
😊
❤🤗
😊
Luca non trovo la ricetta 😊
www.casapappagallo.it/ricette/sorbetto-al-limone
Una domanda oercirca 70 persone mi puoi dare le dosi? Grazie.
Questa dose è per 4-8 persone
Luca puoi venire a Taranto dimmi dove abiti
ok
Vorrei il sorbetto alla fragola
ok
bella ricetta, ottima spiegazione, ma non lo assaggiare troppo....poi "un vai di horpo" per una settimana, il limone "stringe"
😂
con questa ricetta quanti bicchiere ne vengono fuori?
dipende dai bicchieri!!!!
😋😋😋😋❣️🎉🎉🎉🌹👍
😊
Il cuoco preferito da mio marito
Prima la facevo anch'io ,da un po' di anni non metto più l'uovo
👍
Quanto zucchero va messo?
150
www.casapappagallo.it/ricette/sorbetto-al-limone
Vorrei una ricetta vegetariana per la mia amica
cercala, ce ne sono tante
Ci fai venire l'acquolina in bocca😊
😊
Vorrei la pasta con la pietra
buona
L'albume crudo signoraaaaaaaa😅
e quindi?
@@CasaPappagallo e quindi andrebbe specificato, comprare quello già pastorizzato in brick
Io l'ho fatto però non si è congelato xche grazie
uhm
Vorrei risotto alla Nutella vera
eh allora hai da aspettare qualche altra vita
Per avvantaggiare i tempi ho fatto lo sciroppo stasera cosi domattina sarà bello freddo e procedo con il resto....
ottima scelta!
Ripeti gli ingredienti grazie
?
Sei un mito...continua così che copio tutte le tue ricette
😊
Non o visto le dosi
sono l termine del video
Io lo preparo senza albume e un accenno di vodka o limoncello
👍
Ma l'uovo crudo si può mangiare?
uovo crudo?
@@CasaPappagallo scusa ma io non sono un cuoco chiedevo. Ho visto che hai usato l'albume e sento dire spesso che l'uovo crudo fa male pensavo che anche l'albume facesse male però mi dica lei io sono ignorante in materia
Ops, " omettere"
😊
Insomma ma non sai scrivere? Rispondi alle persone che commentano o con 😊 oppure con la mano con il pollice alzato, eppure la parlantina non ti manca!
lo sai che c'è? E' anche un semplice gesto per far sapere che il messaggio l'ho letto. Non sempre c'è da rispondere ...
BUONASERA LUCA MA QUESTA RICETTA LAI FATTA IN TUVU PRIMA E ORA SU CANALE CIAO
si
Cortesemente Mi pubblicheresti la ricetta pasta melanzane e mozzarella
si
Luca, sei bravissimo, ma invece dell'albume non di può mettere la panna? Le uova crude proprio non fanno per me.
non so
Ciao lucaaaaaaa.....dovetti dire qualcosa a quelli di food network......saranno almeno 5/6 volte che fanno le stesse puntate 😅😅😅😅
eh non dipende da me
@@CasaPappagallo 8 perché non dai le dosi